Bagaimana McDonald’s dimulai sebagai restoran barbekyu di tahun 1940-an

• Restoran McDonald’s pertama yang dibuka pada tahun 1940 adalah restoran barbekyu yang menjual scorching canine.
• Pada tahun 1948, McDonald bersaudara mengubah konsep menjadi restoran burger.
• Pada tahun 1961, Ray Kroc membeli McDonald bersaudara dan mulai mengubah rantai tersebut menjadi waralaba international.

Restoran McDonald’s pertama, sebelum menjadi jaringan seperti sekarang ini, pada dasarnya bukanlah restoran burger. Itu adalah tempat barbekyu.

McDonald’s Bar-BQ pertama dibuka pada 15 Mei 1940, di San Bernardino, California, oleh saudara Richard dan Maurice “Mac” McDonald. Mereka pindah dari New Hampshire untuk membuka restoran drive-in mereka sendiri untuk memenuhi hiruk pikuk gaya hidup Hollywood.

Automobile-hop mengantarkan makanan kepada para tamu yang menunggu di kendaraan mereka, dan bisnis tersebut sebagian besar berhasil. Menurut sebuah weblog yang diposting oleh Library of Congress, penjualan tahunan saudara-saudara itu mencapai $200.000 secara reguler.

Menu drive-in besar dan penawarannya yang paling terkenal adalah scorching canine.

Pada tahun 1948, McDonald bersaudara mengubah konsep menjadi restoran burger dan mengurangi penawaran restoran menjadi hanya 9 merchandise.

Restoran itu sekarang menjual hamburger, burger keju, minuman ringan, susu, kopi, keripik kentang, dan sepotong pai.

Pada tahun 1948, McDonald bersaudara menurunkan harga burger mereka menjadi hanya 15 sen, kira-kira setengah dari harga pesaing lokal. Pada tahun 1949, keripik kentang ditukar dengan kentang goreng dan McDonald’s mulai menjual milkshake.

Karena konter swalayan restoran, yang dikenal sebagai Sistem Layanan Speedee, tidak diperlukan pelayan atau pramusaji. Burger dimasak sebelumnya, dibungkus kertas, dan tetap hangat di bawah lampu panas, yang berarti pelanggan menerima makanan mereka dalam waktu singkat.

Pada tahun 1954, calon pendiri McDonald’s Company, Ray Kroc, seorang penjual mesin multimixer-milkshake, menemukan kedai burger kecil itu. Kagum dengan efisiensinya, Kroc ingin masuk. Dia menjadi agen waralaba pertama McDonald’s.

Ray Kroc membuka lokasi waralaba McDonald’s pertama di Des Plaines, Illinois, pada 15 April 1955.

Menurut McDonald’s, penjualan hari pertama di lokasi baru adalah $366,12.

Pada tahun 1955, Kroc mendirikan McDonald’s System, Inc., yang kemudian menjadi Perusahaan McDonald’s yang kita kenal sekarang. Pada tahun 1958, McDonald’s telah menjual 100 juta burger.

Pada tahun 1961, Kroc membeli McDonald bersaudara seharga $2,7 juta. Dia sekarang memiliki hak nama merek eksklusif dan pengoperasian semua lokasi McDonald’s, dan akan bekerja untuk membangun waralaba menjadi negara adidaya makanan cepat saji international yang kita kenal sekarang.